趙建文指出,近期以來國(guó)內(nèi)本土疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜,職工餐廳必須認(rèn)真做好疫情防控工作。一要高度重視,餐廳工作人員要充分認(rèn)識(shí)疫情防控的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性,堅(jiān)決摒棄麻痹思想和僥幸心理,時(shí)刻緊繃疫情防控這根弦,從嚴(yán)從緊落實(shí)好各項(xiàng)疫情防控舉措,維護(hù)餐廳安全、穩(wěn)定運(yùn)行。二要強(qiáng)化人員管理,筑牢餐廳疫情防控“安全墻”。做好餐廳人員、場(chǎng)所的管控,餐廳人員要嚴(yán)格落實(shí)餐廳、宿舍“兩點(diǎn)一線”等要求,做到每日測(cè)溫、核酸檢測(cè)。三要嚴(yán)把食材關(guān),加強(qiáng)食材源頭把控,實(shí)行食材無(wú)接觸配送。嚴(yán)格做好食材、餐廳、操作間等消殺工作,加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸?shù)戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)的疫情防控管理。四要健全預(yù)案,要把疫情突發(fā)事件應(yīng)急處置作為餐廳疫情防控工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,健全完善餐廳疫情應(yīng)急處置預(yù)案,加強(qiáng)應(yīng)急處置保障,確保應(yīng)急預(yù)案能夠快速及時(shí)啟動(dòng),提升餐廳疫情防控能力和水平。五要嚴(yán)格落實(shí)集團(tuán)公司關(guān)于餐廳疫情防控工作的部署要求,嚴(yán)格履行疫情防控主體責(zé)任,落細(xì)落實(shí)餐廳疫情防控各項(xiàng)措施,將疫情防控責(zé)任落到實(shí)處,堅(jiān)決筑牢疫情防控防線。(賈菲)
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