夏季是我童年最快樂(lè)的時(shí)光。夏天是綠樹(shù)、是碧水、是繁花、是陽(yáng)光、是果實(shí)，樹(shù)葉濃密碧綠，花朵爭(zhēng)相開(kāi)放。如此美麗的夏季，就算被蚊子咬得滿身疙瘩，就算熱得難以入眠，也不能磨滅我對(duì)它的喜愛(ài)。

當(dāng)然，還有各種各樣專屬于夏天的味道。

記憶中的夏天，是從收麥時(shí)節(jié)開(kāi)始的。六一節(jié)前幾天，小學(xué)門(mén)前那條馬路就被鋪天蓋地的金色麥子占領(lǐng)了，走在上面軟綿綿的，伴隨著麥子特有的清香。穿涼鞋的話，麥芒還會(huì)頑皮地伸進(jìn)鞋里撓腳底，觸感刺刺的。臨街住的麥農(nóng)將小學(xué)附近丘陵上割下來(lái)的麥穗從街頭一直鋪到街尾，依靠路過(guò)的人和車的力量來(lái)脫粒，而小學(xué)生們顯然很喜歡這項(xiàng)“任務(wù)”，個(gè)個(gè)歡天喜地，故意用力踩下去。在麥子鋪成的軟墊上走著走著，打個(gè)滾，麥芒扎在身上癢癢的。有手巧的孩子折下一節(jié)硬粗的麥稈做麥哨，吹出歡快的音符，但是這項(xiàng)神秘技能，我至今仍沒(méi)有掌握。

學(xué)校門(mén)口蓋著厚厚棉被的冰棍箱也如約出現(xiàn)了。當(dāng)時(shí)的冷飲品種比較單一，小學(xué)生手頭的零花錢(qián)也有限，所以比較常見(jiàn)的只有三種：綠豆沙、“雙棒”，還有冰凍果汁，其中香蕉味的“雙棒”最貴，冰凍果汁最便宜也最受歡迎。那時(shí)候下午一下課就會(huì)偷偷溜去買(mǎi)，覺(jué)得特別好吃，其實(shí)回想起來(lái)，也不過(guò)就是廉價(jià)的糖精加水兌香精，遠(yuǎn)不如現(xiàn)在的冰棒用料講究，但那種單純的開(kāi)心和滿足，現(xiàn)在再也不會(huì)有了。

麥?zhǔn)招狱S，夏天是水果的狂歡派對(duì)，杏、桃子、李子、西瓜等等，都逐一上市了。熟透的桃兒有著濃郁的芳香，用指甲輕輕在面兒上一揭，三下兩下就能剝掉皮，但往往還沒(méi)等剝完，豐沛的果汁就流出來(lái)了，流得人滿手都是，顯得有點(diǎn)狼狽。小城夏季還有一種不能算水果的小食——五味子，嚴(yán)格意義上應(yīng)該算中藥一類的，就像縮小的葡萄，一顆顆只有黃豆大，一串一串的，熟了的會(huì)變紅，薄薄的皮咬開(kāi)，里面是籽兒。長(zhǎng)輩告訴我們連籽兒吃下去是清熱解毒、助消化的，所以盡管它的籽咬破了會(huì)有點(diǎn)苦和麻，我們一般還是會(huì)乖乖吞下去。

夏季還有一種我難以抗拒的果實(shí)，或者更該把它劃為蔬菜——西紅柿。爺爺在小花園里種了很多花，開(kāi)得妖嬈嫵媚，獨(dú)在花園一角為我種著西紅柿，雖然只有幾棵，但仍對(duì)我有莫大的吸引力，那時(shí)候每天放學(xué)回家，我都會(huì)去看看它們又長(zhǎng)大了多少，紅了沒(méi)有。日夜期盼，終于盼到西紅柿成熟，晴朗的下午，太陽(yáng)剛落山，爺爺給西紅柿澆過(guò)水，紅紅的表面上掛著晶瑩的水珠，摘下一個(gè)熟到裂開(kāi)的咬上一口，那種香甜的口感，是如今大棚種植的西紅柿沒(méi)有的，令我至今難以忘懷。

夏季的飯菜花樣也多，奶奶會(huì)給我做漿水涼魚(yú)兒、涼面、涼皮，看著玉米面或者小麥面粉在奶奶的手里變成美味佳肴，是一個(gè)令人驚嘆的的過(guò)程。漿水酸香可口，加點(diǎn)紅紅的辣椒油，勾人食欲；雪白的涼皮、勁道的涼面，放上黃瓜絲、西紅柿，拌上蒜泥、鹽和醋，簡(jiǎn)單的調(diào)料，卻產(chǎn)生豐富而美好的口感。慚愧的是，我雖然跟著父親學(xué)會(huì)了做涼面，可是再怎么做，也無(wú)法再次做出那樣的美味了，或許當(dāng)時(shí)揉進(jìn)我記憶里的，不只有味道，還有那種無(wú)憂無(wú)慮、被人疼愛(ài)的幸福感，無(wú)法復(fù)制。

晚飯過(guò)后，我通常會(huì)出門(mén)找小伙伴們瘋玩一陣，渴了就趕緊跑回家，端起爺爺晾在桌上的大茶杯，咕嘟咕嘟牛飲一番，爺爺喜歡喝泡得儼儼的綠茶，喝起來(lái)有些苦，但依然擋不住茶葉的清香，雖然免不了挨爺爺一頓訓(xùn)，我還是改不掉這習(xí)慣，自那以后我開(kāi)始喜好濃茶，直到現(xiàn)在都沒(méi)有改變。有時(shí)候和爺爺奶奶坐在院里乘涼，抬頭就是滿天星海，我便會(huì)癡癡地看著星空，感嘆它的美麗壯觀，那深邃的天幕、璀璨的星海，簡(jiǎn)直要把人吸進(jìn)去了。奶奶教我認(rèn)銀河、北斗七星、牛郎織女星……微風(fēng)吹來(lái)，爺爺種的花草散發(fā)出陣陣清香，令人陶醉。

無(wú)論何時(shí)，只要回憶起童年的這些時(shí)光，藏在回憶里的這些味道就會(huì)悠悠散發(fā)出來(lái)，歲月和愛(ài)就藏在這些味道里，刻在我的記憶中，永遠(yuǎn)難以磨滅，與我而言，即是永恒。

（張凡 固廢公司）